Il generatore di fumo a freddo Wiltec è un accessorio indispensabile per gli amanti dell’affumicatura. Realizzato in acciaio inodurevole e facile da pulire, questo affumicatore consente di affumicare carne, pesce, formaggio e verdure in modo uniforme e costante, grazie alla sua particolare costruzione che permette di generare fumo fino a 8 ore consecutive.
Specifiche tecniche
Dimensioni: 22,5 22,5 5,5 cm
Materiale: acciaio inox
Numero di camere di combustione: 4
Durata massima di affumicatura: fino a 8 ore
Compatibilità e accessori
Adatto per affumicare carne, pesce, formaggio e verdure
Utilizzabile con diverse tipologie di chips di legno per variare il sapore
Utilizzo
Per ottenere il miglior risultato di affumicatura, è importante scegliere il tipo di legno giusto. Ecco alcune opzioni:
Chips di legno di faggio: sapore delicato, ideale per principianti
Chips di betulla: sapore delicato con una nota speciale, ottimo per le carni
Chips di quercia: sapore affumicato intenso senza retrogusto
Chips di ontano: aroma forte con leggera dolcezza
Chips di ciliegio: sapore fruttato
Chips di hickory: classico sapore di BBQ americano
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